Koláč s broskvemi a pudinkem

Kocourův nejoblíbenější

• 12,5 dkg polohrubé mouky
  
• 12,5 dkg hrubé mouky
• 25 dkg moučkového cukru
• 4 vejce
• 1/2 prášku do pečiva
• 3/4 sklenice oleje
• 1 sklenice mléka
• plechovka broskví
• vanilkový puding

- z bílků ušlehat sníh
- žloutky utřít s cukrem a olejem, přidat mouky, prášek do pečiva, mléko a zamíchat se sněhem
- nalít na pekáč a pak přidat broskve (kousky velké jak každý chce)

Když koláč vychladne, udělá se želé:
- šťávu z kompotu dolijeme studenou vodou, abychom měli 1/2 litru, zamícháme s pudinkem, podle návodu na pudinku přidáme cukr, uvaříme a nalijeme na vychladlý koláč.